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Tienda online de productos de Miel

Bienvenido amante de la miel, en esta tienda online te mostraremos productos de miel, ese dorado y viscoso líquido de los dioses con un universo entero de aplicaciones. Aquí podrás encontrar infinidad de derivados de este regalo de nuestras amigas, las abejas, para que los tengas todos bien a mano y puedas disfrutar de ellos. ¡Vamos allá!

La miel es uno de los productos estrella cuando llegan temporadas de fr√≠o. Aunque se puede tomar durante cualquier √©poca del a√Īo.¬†

La podemos encontrar natural, a√Īadida en¬† snacks, en¬† cereales, barritas de prote√≠nas, concretando, en un sin fin de alimentos. Ya que es un dulce irresistible.

¬†La miel no solo se utiliza en el √°mbito alimentario, sino que en el¬† sector cosm√©tico ha ido avanzando a pasos agigantados. Sus m√ļltiples propiedades la hacen indispensable para en el mundo de la belleza.

Historia de la miel

¬ŅCrees que eres nuevo en utilizar este presente de la naturaleza? Ja, pues no, no te preocupes. Nada menos que 9.000 a√Īos hace que el ser humano la utiliza, eso que sepamos, y nosotros te traemos sus aplicaciones m√°s populares. Acomp√°√Īanos m√°s abajo, te contaremos un poco de historia‚Ķ

Abeja fabricadora de miel

En la Cueva de la Ara√Īa, en Bicorp (Valencia), una pintura rupestre de entre el 8.000 y 6.000 a.C muestra a una figura femenina realizando tareas de recolecci√≥n en un panal situado en un √°rbol. Pero las abejas ya produc√≠an miel mucho antes. La abeja fabricadora de miel, perteneciente al g√©nero Apis, existe desde hace 10 a 20 millones de a√Īos, unos cuantos antes de la aparici√≥n del ser humano, ¬°casi nada!

¬ŅOs imagin√°is un tarro de rica miel de esa √©poca? Pues no resultar√≠a tan rica. Aunque se habla de que la miel no tiene fecha de caducidad, esa afirmaci√≥n no es cierta, aunque es verdad que dura mucho. Es cierto que es muy resistente a la degradaci√≥n, pero no es aconsejable consumir mieles con m√°s de tres a√Īos, dependiendo de las condiciones de conservaci√≥n de estas. ¬ŅPor qu√©? Porque la miel contiene microorganismos. S√≠, s√≠, bichitos como bacterias, levaduras y mohos que con el tiempo pueden facilitar la proliferaci√≥n microbiana haciendo que no est√© en condiciones del todo √≥ptimas para consumo.

Esto se produce porque la miel, aunque tenga muy poca concentraci√≥n de agua y muchos az√ļcares, absorbe humedad del entorno y diluye esos az√ļcares. Por eso hay que almacenarla bien. Otros procesos afectan al olor y sabor de la miel sin generar productos perjudiciales y otros, sin embargo, s√≠ que lo hacen, pudiendo generar hidroximetilfurfural, hasta el nombre es feo.

Pero algunos de estos microorganismos constituyen a este alimento como probi√≥tico. Eso s√≠, solo en la miel natural cruda, si la pasteurizamos se nos agu√≥ la fiesta. Contiene una bacteria que estimula el sistema inmune, la Lactobacillus kunkeei, s√ļper conocida, faltar√≠a m√°s ūüėČ, que tambi√©n le aporta propiedades antibi√≥ticas. Nos vamos por las ramas, sigamos con la historia‚Ķ

 

La Miel en las Civilizaciones

Ahora llegan los egipcios, y estos le dieron ‚Äúca√Īa‚ÄĚ al uso de la miel de muchas formas. Para empezar, la miel era sagrada y para ellos proced√≠a de las l√°grimas del dios Ra y la inclu√≠an en todas las ofrendas a sus deidades. Constitu√≠a un alimento principal para los hijos egipcios y tambi√©n era utilizada como remedio en las dolencias de los mismos. En sus viajes y aventuras conservaban la carne en estas l√°grimas de su dios.

Con ella trataban afecciones como cataratas, llagas y también la empleaban en la cicatrización de cortes y quemaduras. La utilizaban como alimento que proporcionaba vigor y su uso en cosmética era muy extendido, al igual que en nuestro tiempo, ya veréis más adelante.

Vamos con los griegos:

En la mitolog√≠a de esta civilizaci√≥n se dice que el dios Zeus fue alimentado con miel cuando era ni√Īo‚Ķy fijaros a donde lleg√≥ el mozo, a padre de todos los dioses.

Hip√≥crates, considerado el padre de la medicina y que falleci√≥ con 107 a√Īos, cre√≠a en ella para alcanzar la longevidad. La utilizaba para tratar lesiones cut√°neas y √ļlceras. Los griegos la consideraban un alimento esencial en su dieta, tanto que Pit√°goras se alimentaba a base de vegetales y miel.

Aristóteles, en su Historia de los animales, otorga un especial protagonismo a la miel, elaborando el primer recetario medicinal con este alimento como elemento principal y de base.

En esta cultura era considerada nutriente de los dioses.

Hablando ahora de los romanos, estos conservaban las frutas en miel para disfrutarlas durante todas las √©pocas del a√Īo y elaboraban bebidas dulces con este manjar. ¬†los perfumistas romanos, la utilizaban en gran n√ļmero de aceites arom√°ticos. Tambi√©n la empleaban para combatir afecciones de ojos, garganta, nariz, o√≠dos y pecho. Ten√≠a fama de curar las heridas; las mordeduras de animales venenosos y el envenenamiento por las setas.

Las tradiciones celtas veneraban el hidromiel como fuente de inmortalidad y en la biblia aparece citada. Mas Inf.

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