Variedades de Miel
Existen tantas variedades de miel, como variedades de flores, de las que las abejas extraigan el polen necesario para elaborarla. Hasta se pueden mezclar distintas variedades, así que fijaos si hay. Pero veamos algunos. ¿Cómo?, ¿queréis que empecemos a lo grande?, ¿en serio?, vale, vosotros lo habéis querido. Empezaremos con la famosa miel de Manuka, solo al alcance de los más devotos y sibaritas de este alimento.
Miel de Manuka
Este tipo es de los más exclusivos y especiales que existen, y también, todo hay que
decirlo, de los más caros. Aunque bueno, algunos lo consideran barato debido a los beneficios
que esta privilegiada variedad ofrece. Es considerada un producto de lujo y un superalimento.
Miel pura de Abeja
Es la forma más pura de este alimento. No ha sido tratada o refinada y conserva por
completo sus vitaminas y minerales, convirtiéndola en un tesoro nutricional.
Miel de Brezo (Calluna)
No es muy conocida, pero esta miel posee estupendas propiedades para el hígado y los
riñones. Procede de las flores de Brezo y tiene propiedades cicatrizantes. Es muy popular en
Alemania.
Miel de Caña
Es un alimento muy completo y rico en principios nutritivos fácilmente asimilables como la glucosa, sacarosa, proteínas, sales cálcicas, sales férricas, vitamina B y otros minerales
Miel de Acacia
De las mejor indicadas como edulcorante natural. Rica en vitaminas esenciales,
antioxidantes y laxantes.
Miel de Madroño
Con grandes bondades antiinflamatorias y antibacterianas. Un reciente estudio indica
que esta miel es capaz de inhibir la proliferación de células tumorales cultivadas en placas de
laboratorio. Concretamente de cáncer de colon.
Miel de Encina
Esta miel de mielada, que tarda en cristalizar, es rica en minerales, principalmente el
hierro, ¿curioso verdad? Posee excelentes propiedades cicatrizantes e ideal para los catarros y
anemias.
Mas tipos de Miel
Con propiedades sedantes, se recomienda en problemas de insomnio y ansiedad.
Tiene una gran capacidad depurativa y es muy rica en sales minerales.
Estupendo complemento vitamínico y con propiedades cicatrizantes. Muy adecuada
para usos cosméticos de belleza debido a sus antioxidantes.
Otra de las no tan populares injustamente. Es un poderoso antiinflamatorio, regula el
tránsito intestinal y facilita las digestiones. Ayuda de manera natural a aliviar las afecciones
respiratorias.
Esta miel es la que producen las abejas cuando liban de este arbusto tan aromático. Es
una de las más completas a nivel nutricional. Posee gran capacidad digestiva, propiedades
balsámicas, antisépticas y pectorales.
Ofrece beneficios para la circulación sanguínea, es un magnífico antioxidante y actúa
como antiinflamatorio natural.
Esta miel es detox, ¡qué guay!, debido a sus propiedades de protección hepática, y
constituye una ayuda en las dificultades digestivas.
Como su nombre indica, es recogida de diferentes tipos de flores por las abejas. Posee
propiedades antimicrobianas y antisépticas.
Indicada para alteraciones hepáticas, esta miel no es muy conocida. Ayudante
digestivo y diurético también se utiliza en remedios para la piel.
Es una miel con alto contenido en sales minerales. También es la que contiene más
cantidad de antioxidantes y colabora fenomenal para combatir la anemia.
